Molte mamme sono solite dare, nei modi più diversi, il prosciutto cotto ai bambini. Un alimento in apparenza abbastanza sano, non troppo grasso sebbene sia carne di maiale, pratico e perché no, anche gustoso. Lasciando perdere un discorso prettamente etico per cui ci sono scelte familiari che escludono cibi di origine animale, è davvero un alimento valido per i nostri bambini?
Vediamo che ci sono diverse reclame alla televisione che sponsorizzano pappe al prosciutto da dare durante lo svezzamento. Animaletti di prosciutto, hamburger di prosciutto, prosciutto a fette confezionate in vaschette dalle forme più intriganti e, possibilmente con qualche piccolo…
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