In ogni famiglia italiana che si rispetti, durante le festività natalizie, sono previste tavole imbandite di ogni prelibatezza. Non dimentichiamoci però della salute!
Il violetto di Sicilia, detto anche cavolfiore viola, è un tipico alimento invernale che si presta perfettamente alla nostra causa, ovvero mangiare sano ma in modo sfizioso.
La salute, questo è ormai noto, passa anche per i colori e il cavolfiore viola, come del resto la frutta e la verdura di colore violaceo o blu, è ricco di proantocianidine, della famiglia dei flavonoidi, e svolge un ruolo importante nella prevenzione delle patologie cardiovascolari, tumorali e infiammatorie.
Cavolfiore Viola: i benefici sulla salute
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